Koffiemachine met automatisch melksysteem

Drink je graag cappuccino, latte macchiato of flat white? Dan is een machine die zelf melk opschuimt een groot gemak. Je hoeft geen kannetje vast te houden of op temperatuur te letten: de machine zuigt melk op uit een reservoir of pak en schuimt die op.

Soorten automatische melksystemen

• Melkslang: een slangetje dat je in een pak of kan melk hangt. Flexibel, maar de slang moet je goed schoonhouden.
• Melkreservoir of -karaf: een losse bak die je vult en na gebruik in de koelkast zet of afspoelt. Sommige systemen hebben weinig onderdelen en zijn snel schoon te maken.
• Ingebouwd systeem met spoelfunctie: de machine spoelt de melkleiding na iedere melkdrank kort door met heet water.

Welk systeem het prettigst is, hangt vooral af van hoe vaak je melkdranken zet en hoeveel tijd je aan schoonmaken wilt besteden.

Automatisch of stoompijpje?

Een stoompijpje (bij veel halfautomaten en sommige eenvoudige volautomaten) geeft je meer controle over het schuim, maar vraagt oefening. Een automatisch systeem is consistenter en sneller, zeker als je meerdere mensen bedient. Lees meer in ons artikel over melk opschuimen.

Waar let je op?

• Schoonmaken. Melkresten moet je dagelijks verwijderen. Kijk of onderdelen in de vaatwasser mogen en of de machine een automatische spoelfunctie heeft.
• Twee tegelijk. Sommige machines zetten twee melkdranken tegelijk, handig voor stellen en gezinnen.
• Temperatuur en schuim. Bij duurdere machines kun je vaak de melktemperatuur of de hoeveelheid schuim instellen.
• Plantaardige melk. Niet elke plantaardige melk schuimt even goed; dat ligt meestal aan de melk, niet aan de machine.